Wir bekommen unsere Fische von Fischern, die durch die Kamakura Fischerei Genossenschaft beurkundet sind. Unser Chefkoch selbst besucht die Nachbarhäfen in Hayama, Akiya und Sajima, um verschiedene reginonale Fische aus dem Sagami-Golf auszusuchen. Wir servieren sie mit der besten Cuisine für jeden Fisch.
850 yen
1,000 yen
850 yen
850 yen
850 yen
Bestellbar ab 5,000 Yen / Pers..
(zzgl. 8% Steuer nur beim Preis dieses Menüs.)
Der Chefkoch macht ein Degustationsmenü/Spezialmenü für Sie, mit regionalen Fischen des Tages nach Ihrem Wunsch. Sie genießen selten gefangene regionale Fische, Spezialitäten aus Kamakura und saisonale Zutaten, außerhalb unseres regulären Menüs. Das Menü serviert Vorspeise, kleine Speisen, Sashimi-Teller und gegrillte Speise, frittierte Speise und geschmorte Speise als Hauptgang, und Reisgericht zum Abschluss.
Menü Beispiele
Nach Ihrem Wünsch, der Saison und der Art der Fische des Tages servieren wir unterschiedliche Menüs.
Die Begegnung mit einem Glas des exquisiten Sake veränderte das Leben des Chefkochs. Früher trank er keinen Alkohol und jetzt überzeugt er sich von seiner Auswahl des Sake, die Attraktivität des Sake vorzustellen.
Sie genießen unseren Mittagstisch mit Sardinen und regionalen Fischen aus Kamakura, in gleicher Qualität und Delikatesse wie bei unserem Abendtisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei Ihrer Kamakura-Reise.
Wir suchten nach dem Ort mit frischen geschmackvollen Zutaten, und Kamakura ist unsere ideale Lage. Seit drei Generationen bieten die regionalen Fischer uns naturelle regionale Sardinen und Fische an, die frisch aus dem Nachbarsee Sagami-Golf gefangen sind.
Wir bitten um Ihr Verstädnis, dass Personen unter 12 Jahren nicht zum Mittagstisch und unter 20 Jahren nicht zum Abendtisch Zutritt haben (aus dem Grund der alkoholhaltigen Getränke). Wir haben nur sieben Sitzgelegenheiten an der Theke und es ist nicht immer möglich für Gruppen.Danke für Ihr Verständnis!
Reservierung
Keine Reservierung zur Mittagszeit. Wir öffenen um 12:00 Uhr und leiten Sie zum Tisch in der Reihenfolge der Warteschlange. Reservierung zur Abendzeit ist möglich, nur für Zutritt zum Abendtisch ab 18:00 Uhr bis 19:00 Uhr.
Geschlossen: Mittwoch,Donnerstag und an unregelmäßigem Ruhetag.
